Львиный зев по-английски — snapdragon, что значит «кусающий, хватающий дракон». Французы называют его «пастью волка» — gueule de loup. А научное название растения происходит от греческого слова antirrhinon, в переводе — «похожий на нос». В декоративном садоводстве используют всего один вид — антирринум большой (A. majus) — многолетник с древеснеющими в нижней части стеблями, который выращивают как летник в зонах, где он не зимует. На его основе было выведено множество разнообразных сортов, различающихся окраской цветков, высотой и формой куста. Удивительные цветки антирринума — белые, желтые, оранжевые, розовые, малиновые, пурпурные, двухцветные или многоцветные, со штрихами и крапинками, с плавными переливами оттенков — делают его особенно привлекательным для садоводов. У разных сортов они бывают светлыми и темными, яркими или нежными, пастельных тонов. Довольно неприхотлив, хорошо растет на плодородных, не переувлажненных, легко- и среднесуглинистых почвах на участках, защищенных от ветра. В дополнительном поливе нуждается лишь в засушливые периоды. Практически не поражается вредителями.